高压锅打不开该怎么办？

如果顺时针拧动锅盖时完全卡死不动，很可能是因为锅内仍有余压。此时必须通过冷却来泄压，推荐自然冷却或使用风扇加速降温。紧急情况下可轻轻抬起压力阀，但要注意避开喷出的热气避免烫伤。切记不可直接用水冲淋降压，以免引发危险。