高压锅的压强是如何计算的？

高压锅内部的最大压强可以通过压阀质量与排气孔面积的比值来计算。具体来说，就是将压阀的静止质量除以排气孔的有效面积。在示例中，70克的压阀对应10平方毫米的孔，换算成0.07千克和0.1平方厘米后，相除得到的压强值即为0.70千克每平方厘米。