高压锅炖排骨应该按哪个键？

选择没有繁杂电子功能、操作简单的电压力锅，也有它独特的优势。这类机械式或半自动式的设备，没有复杂的菜单和电子程序，纯粹依靠手动控制。对于熟悉火候和烹饪时间的老手来说，这种设备反而更得心应手，能更好地掌控排骨的软烂程度，适合精通烹调的人使用。