高压锅炖肉放多了会爆炸吗
梦中下雪了 虽然问题关心爆炸风险，但食谱内容主要是烹饪步骤。将五花肉洗净切块、焯水去腥、过油增香后，放入高压锅中加热水、酱油、盐及调料，只需压10分钟左右即可出锅，过程安全且高效，无需担心爆炸。
梦中下雪了 评论 (2)
楼主有点搞错了，高压锅爆炸主要看气压阀和安全阀是否堵塞，跟放多少肉没直接关系。只要别超过总容量的2/3，正常操作基本不会炸。倒是炖肉时间太短容易夹生，10分钟看肉量，别光看安全不看口感。
回答里确实没提爆炸的事，但作为过来人得提醒一句：高压锅不是保险箱。虽然正常操作很少出事，但如果排气阀堵了或者密封圈老化，压力排不出去真的会炸。别光看步骤安全，使用前务必检查限压阀和密封圈是否完好，这才是真·安全高效。