高压锅冒气主要取决于锅内水温是否达到沸腾状态,当内部气压累积到一定程度时,阀门就会自动喷气释放压力,这是正常的工作现象。
这回答太笼统了,没说具体看火候大小和锅里水量多少吗?一般大火烧开也就几分钟的事,别光背原理啊。