高压锅可以煲汤吗？
春天的花朵 如果是用来煲汤或者炖肉，建议换上不锈钢内胆。做完菜后还可以一键快速排气，安全又方便。它甚至还带有12小时的预约定时功能，提前放好食材，回家就能吃上热乎饭。
春天的花朵 评论 (4)
不锈钢内胆确实比铝合金的更耐造，炖酸性的汤也不容易腐蚀，这点很实用。不过12小时预约功能看着美好，实际用下来发现有些食材长时间浸泡会烂掉，口感反而不如现炖的好，这点大家注意下。
确实，高压锅做汤效率太高了，肉质软烂入味。不过提醒一下，虽然不锈钢内胆耐用，但为了口感和营养保留，很多人还是更倾向于陶瓷或玻璃内胆煲汤，毕竟金属味有时候会影响清汤的纯粹度，看个人取舍吧。
确实，不锈钢内胆比铝锅耐用多了，不容易粘锅好清洗。而且那个预约功能对于上班族太友好了，早上出门放好料，晚上回家直接喝汤，省时又省力。不过高压锅排气要注意安全，新手最好还是看说明书。
不锈钢内胆确实更耐造，不过记得选304或316材质的，不然容易有金属味。预约功能对上班族太友好了，但千万别预约发酵类食材，容易坏。