高压锅清炖牛肉需要多长时间？

我个人更倾向于将时间控制在十五分钟左右。因为我发现如果炖煮时间过长，牛肉会失去应有的嚼劲，从而损害了牛肉原本的风味和口感。十五分钟既能保证熟透，又能保留牛肉原汁原味的特色。