用高压锅supr煮排骨汤按哪个键？
青春逗 针对电高压锅煮排骨汤的需求，你可以选择带有‘排骨’、‘鸡’或‘鸭’功能的专用按键。这些预设模式通常已经针对肉类炖煮进行了优化，能更好地保留肉质鲜嫩。
青春逗 评论 (2)
其实不用太纠结，直接选“肉类”或者“炖煮”模式就行。要是没有这些，就手动设定20-30分钟，排气后焖一会儿更入味。别指望一键搞定所有口感，根据自家排骨的老嫩稍微调整时间才是王道。
其实没必要非盯着那几个预设键，我一般直接选“豆类/牛羊肉”或者“普通炖煮”，时间定个40-50分钟就行，这样控温更灵活，出来的汤更浓白。预设模式有时候火候不好控制，容易柴。