高压锅还没煮东西盖子就打不开怎么办?

当高压锅里的食物还没有煮好,但是盖子却打不开的时候,千万不要强行硬掰。最有效的办法就是耐心等待,把锅里的气体全部释放干净,等压力完全消失后,盖子自然就能轻松打开了。

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新手容易犯的错,一急就硬拧,结果把手都扭伤了。其实除了等它自然冷却放气,还可以用冷毛巾敷在盖子上加速降温,或者用勺子轻轻拨动限压阀(确保不是电子锁扣的那种),声音变轻了就能开了。耐心点,安全第一。