高压锅熏带鱼的料汁怎么做，高压锅怎样焖带鱼？

这做法有点太繁琐了吧，高压锅的魅力不就在于快吗？炸鱼再炒料再压40分钟，这时间足够用空气炸锅搞定了，为了酥骨费这么大劲，除非对骨头口感有执念，否则真没必要这么折腾。

高压锅压40分钟？这时间是不是有点太长了，带鱼早就化成渣了。我家高压锅上汽后最多压15-20分钟就足够酥骨了，压太久鱼肉会散，口感反而不好。而且高压锅不适合做这种需要收汁的菜，水分蒸发慢，最后味道偏淡，不如直接红烧入味。

40分钟？这带鱼是铁做的吗？高压锅一般15-20分钟就够酥骨了，压这么久鱼肉早就散成渣了，完全没法吃。而且炸完又焖，步骤太多太繁琐，在家做根本没必要这么折腾，直接红烧或者清蒸更香，别被这种“大厨配方”给忽悠了。

压40分钟？这时间是不是有点太长了，带鱼本来肉质就嫩，压这么久骨头能酥，但鱼肉估计都散成渣了，口感恐怕会大打折扣。我觉得高压锅上汽后压个15-20分钟应该就够酥骨了，再久反而不划算。