高压锅一开锅阀门就响很大声是怎么回事

听到高压锅开锅时巨大的响声，首先要注意这可能是因为烧的时间太久了。当压力升至0.1MPa时，蒸汽剧烈从排汽孔冲出，导致限压阀高速转动并发出声响。正确的做法是立即关小燃烧强度，控制蒸汽少量冒出，让限压阀平稳转动，这样既能保证食物煮熟，又能防止过度加热。记得每次使用前都要清理排汽孔，保持其通畅。