高压锅怎么做白切鸡

这回答完全答非所问啊，问的是高压锅做白切鸡，结果给的是熬葱油的方法。白切鸡讲究的是皮爽肉滑，通常是用白水煮或者蒸，高压锅虽然快但容易把鸡肉煮老，而且白切鸡的灵魂是蘸料和原汤，不是靠炸葱油。建议重新搜一下正确的做法，别被误导了。

题主是不是搞错了？这完全是在教怎么做葱油啊。高压锅做白切鸡核心在于“浸”和“焖”，通常是水烧开下鸡，关火焖熟，讲究的是皮脆肉嫩骨中带血，跟炸葱油半毛钱关系没有。这回答答非所问，看着挺馋人，但完全是误导人。

这就奇怪了，问的是白切鸡的做法，回答的怎么全是炸葱油？白切鸡讲究的是鸡肉本身的鲜甜，通常是白水煮后过冰水，顶多配个姜葱蓉蘸料。这回答完全跑题了，说是白切鸡，其实是在教做葱油吧？看来是答非所问。

这回答跟标题完全不搭界啊！高压锅做白切鸡应该是把鸡煮熟后过冰水，哪来的熬葱油？感觉是复制粘贴错了内容，完全没解决我的问题。

这回答完全跑题了吧？高压锅做白切鸡是焖煮，不是炸葱油。你这明明是炸葱油的做法，还骗人说是白切鸡教程，太误导人了。

这明显是写葱油的步骤，跟白切鸡没半毛钱关系啊，题主和回答者都跑偏了。