高压锅煮饭一般要煮多长时间？

高压锅煮饭的关键在于控制火候和时间。大火阶段要让锅内充分升压，转小火后维持压力临界状态既安全又节能。特别是使用煤炉时记得加火盖，听到泄压声要立即调火并远离厨房，避免扑锅或爆炸风险。