高压锅干烧为什么会爆炸？

另一种常见情况是锅圈的胶垫因为老化而失效，导致高压锅密封性变差。这时候水蒸气会顺着锅体缝隙流走，而锅盖上方并没有正常的水汽冒出。遇到这种情况，建议立即停止使用并全面检查高压锅，以确保安全和恢复其正常功能。