高压锅不闭气是怎么回事

锅盖变形是容易被忽视的故障点，轻微变形可用木锤轻敲校正。若变形超过2毫米或出现裂缝，必须更换新盖子。平时存放时注意避免重压锅盖，防止金属疲劳。