高压锅不响哨子是怎么回事？
城市漫步者 高压锅不响哨子的核心原因通常有两个：一是内部温度没有达到设定要求，二是锅体存在漏气现象导致压力无法建立。如果是因为温度不够，需要检查热源是否稳定；如果是漏气，则需要仔细排查密封圈或锅盖是否安装到位。
城市漫步者 评论 (3)
漏气那个确实最常见，尤其是密封圈老化了或者放错位置，压力根本升不上去，当然不响哨。温度不够倒是少见，除非火太小或者锅太满。
确实，老式高压锅不响哨子往往意味着安全隐患，压力上不去饭煮不熟，上去了又可能危险。现在的微压锅和电压力锅虽然没这烦人的哨音，但安全系数和控温确实更好。如果你手里是老式锅，建议先检查胶圈是否老化变形，这是最常见的原因。
确实，漏气往往是隐形杀手，密封圈老化或者盖子没拧紧都会导致压力上不去。除了检查这两个，还要看看排气阀孔有没有被食物残渣堵住，清理干净再试一次就好了。