高压锅炖鸡块需要多长时间？

确实，老鸡和速成鸡不一样，不能急着吃。只要多花这一个多小时，那种浓郁醇厚的鸡汤口感是短时间炖不出来的，为了这口汤，等待是值得的。

老母鸡确实得耐着性子炖，时间短了柴得塞牙，1-2小时是底线，喜欢软烂入味儿的甚至要更久。

确实，现在的速成鸡随便压二十分钟就烂了，但那种没味道的肉吃着真不过瘾。还是老母鸡炖够了时间才香，值得等。

农村土鸡确实得舍得花时间，那种柴鸡炖两个小时都不为过，肉质紧实才香。要是买超市那种速成鸡，压二十分钟就散了，没那味儿。