高压锅炖鸡块需要多长时间？
追云的人 炖鸡的时间主要取决于鸡肉的种类。如果是生长周期只有3到6个月的普通肉鸡，定时15到20分钟就完全可以炖熟；但如果是生长1到3年甚至更久的老母鸡或老公鸡，时间就要大大延长。
追云的人 评论 (3)
确实是这个理，很多人不知道老母鸡和肉鸡区别这么大。我家老人总喜欢买那种散养两年的土鸡，用高压锅也得压个40分钟以上才软烂，不然塞牙。
老母鸡确实得久一点，压25分钟以上才脱骨，肉鸡15分钟就够。
老母鸡确实需要更久，我上次用高压锅压了半小时肉质还是有点柴，看来时间还得再加点。