高压锅盖头打不开该怎么办

如果高压锅正在加热且锅内还有气压，盖子自然是打不开的。这其实是安全保护机制在起作用，防止高压气体喷出伤人。这时候千万不要硬撬，耐心等待它自然冷却或通过排气阀彻底泄压，等压力表归零后，就能轻松打开了。