高压锅排气声音特别大是怎么回事

高压锅在加热工作时发出持续的排气声，这其实是完全正常的物理现象。主要是因为盖子上的排气阀被内部产生的高温蒸汽顶起，由于排气孔的设计比较细小，加上锅内气压很高、蒸汽排放急，所以气流通过时会发出‘嘘嘘’的声响，只要不是异常情况，无需担心。