高压锅为什么不排气

如果在烹饪过程中发现高压锅不排气,第一步也是最重要的一步是立即关掉火源。千万不要强行开盖,一定要耐心等待压力锅自然冷却至安全温度,然后再开盖清理排气管和防堵罩,防止再次堵塞引发危险。

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安全第一,这点说得太对了。很多人为了赶时间就硬来,结果特别危险。除了关火,其实平时清洗阀门也很关键,油脂和食物残渣最容易堵在那里。

安全第一,这点必须反复强调。很多人一着急就想动手开盖,结果差点出大事,还是等自然冷却最靠谱。