可以使用冷水冲锅身的方法来快速泄压。对着电压力锅的盖子周围冲一段时间的冷水,帮助内部降温减压。等泄压完成后,盖子就能轻松打开了。
这方法确实立竿见影,但我更推荐用“自然冷却法”。急着开盖强行弄容易伤密封圈,反而以后更容易漏气。冷水冲虽然快,但如果温差太大,金属收缩不均,对锅体寿命也不好,还是耐心等它自己泄压最稳妥。