高压锅自动冷却后盖子还是打不开怎么办

如果旋转手柄感觉卡住但仍有缝隙，可以尝试用一根筷子，从手柄上方往下轻轻顶住那个活动的卡钉。这个动作有助于解除锁定结构，让高压锅盖子更容易开启，操作时注意观察。

在执行上述拆卸或顶起卡钉的操作时，环境光线很重要。建议将高压锅放置在明亮且较高的位置，比如桌子或台面上，这样能更清楚地看到内部结构，方便手部和筷子的精准操作，避免失误。

对于老式高压锅，冷却后盖子打不开时，首先建议取下顶部的限压阀，然后用手握住高压锅的手柄，尝试左右轻轻旋转。如果能感觉到松动，通常就能顺利打开盖子，这是最基础的操作步骤。