高压锅煮食物时会出现沸腾吗?
还有一种情况是,如果你只是把高压锅当作普通的锅来煮蔬菜或者其他不需要产生压强的食物,这种情况下内部其实并没有形成特别大的压力。因为锅盖可以随时打开,你可以像平时做饭一样随时加水,这样操作是没有任何问题的。
还有一种情况是,如果你只是把高压锅当作普通的锅来煮蔬菜或者其他不需要产生压强的食物,这种情况下内部其实并没有形成特别大的压力。因为锅盖可以随时打开,你可以像平时做饭一样随时加水,这样操作是没有任何问题的。
这完全是误导吧!高压锅的核心设计就是密封,一旦扣上泄压阀,锅体就是密闭空间。除非你故意不盖好或者没加密封圈,否则在正常操作下,随着水温升高蒸汽无法排出,压力必然上升,沸点也会随之提高,怎么会像普通锅一样“随时加水”还能维持常压沸腾?这种说法不仅不符合物理常识,还可能引发安全隐患,误导用户错误操作。