机械压力锅煮熟不跳断电也不保温一直煮是怎么回事

测温开关的金属触点被碳化层短路后，加热电路会一直处于导通状态。这就是为什么压力锅煮熟食物后仍然持续加热，完全不会出现自动跳转保温的常见故障现象。