精铁锅与陶晶锅哪个好？铁锅炖鸭子要多久？

陶晶锅和精铁锅哪个好？从安全性角度来说，陶晶锅更好一些。毕竟锅具是用来烹饪食物的，安全卫生肯定是最重要的考量因素。陶晶锅采用的材质相对更安全可靠，在长期使用过程中不会释放有害物质，这点对于日常烹饪来说很关键。