精铁锅与陶晶锅哪个好？铁锅炖鸭子要多久？

说到陶晶锅的技术特点，它采用的是陶晶内胆技术，这是应用于电饭煲等家用电器的新技术。在晶钢内胆的基础上添加了纳米陶瓷层，这样做的好处是硬度更高，不粘性能也更好。这种技术让锅具更加耐用，烹饪时也更方便清洁。