九阳8升电压力锅怎么使用
接着把内锅取出来,往里面放入准备好的食物和水。这里要注意,食物和水的总量不能超过内锅高度的五分之四,如果是容易膨胀的食物,比如豆类,则不能超过五分之三,最少也要达到五分之一的高度。
接着把内锅取出来,往里面放入准备好的食物和水。这里要注意,食物和水的总量不能超过内锅高度的五分之四,如果是容易膨胀的食物,比如豆类,则不能超过五分之三,最少也要达到五分之一的高度。
确实,这个水位线挺关键的。以前我煮绿豆汤经常因为放太多豆子,煮的时候全溢出来,搞得一锅都是,清理起来特别麻烦。后来严格按照五分之三来放,虽然每次能煮的量少一点,但胜在干净利落,再也不怕弄脏灶台了。另外提醒一下,内锅外侧记得擦干再放进去,不然可能会影响加热效率甚至损坏底盘。
这个水量控制太关键了,以前我总怕水不够煮不干,结果经常喷阀或者糊底。原来豆类这种容易膨胀的只能装到3/6,看来以前那些夹生的豆子都是这么毁的,长教训了。
补充一下,加水千万别只看刻度线,还要看食材本身含水率。洗过的菜和干豆子吸水量天差地别,尤其是炖肉的时候,如果水加少了很容易糊底,加多了又淡而无味。最好先少加点,不够再临时补,安全第一。
很多人容易忽略水位线这回事,特别是煮粥或者豆类的时候,真的很容易溢锅。记住2/3和3/5这两个刻度,基本就稳了。