九阳电饭煲铜铁内胆有什么区别?

铁内胆则主打的是蓄热能力强大。虽然煮饭的过程会稍微慢一些,等待的时间变长了,但它能把热量更好地保留住。这种持续的加热效果能让米饭变得更加松软,吃起来也更香更好吃。

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确实,铁锅焖饭那种镬气感是普通涂层锅比不了的。虽然慢点,但周末慢慢等也挺享受的,毕竟口感提升是实实在在的,为了这口软糯,多等几分钟也值了。

其实铁锅煮饭确实香,但那个清洗难度简直劝退,稍微不注意就粘锅生锈。除非你是烹饪高手,否则日常为了这点香气牺牲便利性,我觉得不太值,铜内胆涂层好打理才是王道。