九阳电压力锅炖肉和原味汤哪个时间长？
小李今天吃啥 压力锅也就是我们常说的高压锅，它的工作原理是利用液体在高气压下沸点提升的物理特性。通过给锅内的水施加压力，让水温在没有沸腾的情况下达到100℃以上，这样就能大大加快炖煮食物的速度。特别是在高海拔地区，因为气压低导致水沸点降低，食物不容易熟，用压力锅就能很好地解决这个问题，让食物在更高的温度下快速煮熟。
小李今天吃啥 评论 (3)
这个回答太偏物理原理了，没直接回答问题啊。不过确实，九阳这种电压力锅因为有微压泄压阀，实际压力比老式明火高压锅小点，所以炖肉时间得适当延长点，不然肉口感容易太烂没嚼劲。原味汤倒是可以时间短些，保鲜嘛。
答主只讲了原理，没直接回答核心问题啊。其实炖肉和原味汤的时间取决于食材和口感需求。炖肉为了软烂通常时间较短（高压锅模式下），而原味汤为了出味往往需要更长的慢炖或保压时间。单纯比“时间长”没有意义，得看你想吃啥口感。
答主只讲了原理没直接回答核心啊。其实电压力锅炖肉时间远短于原味汤。炖肉要软烂入味必须高压长时间，通常30-45分钟；而原味汤讲究鲜甜，低压慢炖或普通煮制即可，时间反而短些。不过具体还得看锅具设定，建议查下说明书对比具体模式。