九阳压力锅蒸米饭没关锅盖可以吗

从口感角度来说，开盖煮或者没关好锅盖，蒸汽会大量散失，锅内温度达不到高压下的沸腾点，米饭难以变得软糯香甜。正确的做法必须是确保锅盖完全闭合且密封无误，这样产生的压力和热气才能让米饭颗粒分明且香气扑鼻，否则真的不如换用其他专门的蒸米厨具来得方便和美味。