卤鸭头高压锅压几分钟？高压锅炖笨鸡需要多久？
沧海一声笑555 根据一些经验，卤鸭头用高压锅一般煮15分钟左右就足够了。不过具体时间可能因鸭头大小和高压锅功率而有所不同。
沧海一声笑555 评论 (1)
15分钟确实是个标准时间，但我觉得鸭头要想入味还得靠泡。压完别急着开盖，让它在卤汤里焖半小时以上，这样骨头里才有滋味。另外提醒一句，高压锅功率不同差异挺大，第一次做建议先查一下你的锅具说明书，或者设个闹钟别压过头了，不然鸭肉脱骨就太烂了。至于笨鸡，那是完全不同的食材，建议单独提问，别混为一谈哈。