用铝锅煤气煲汤好还是电压力锅好

如果你特别追求汤的味道和口感，那我推荐你使用传统的砂锅。虽然用电或燃气加热比较慢，但用砂锅慢慢煲出来的汤，那股浓郁醇厚的味道是电压力锅给不了的。特别是以前那种用木柴烧出来的汤，香味更是独一无二。