美的电压力锅煮粥总溢出来怎么办?

电压力锅的主要设计用途其实是用来煮或炖那些比较难熟的食材,特别是肉类为主。如果想煮粥的话,其实电饭煲是更合适的选择,这样能避免很多麻烦,也能煮出更好的口感。

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其实用压力锅煮粥也不是完全不行,关键是要选对功能。很多新款的压力锅都有专门的“煮粥”模式,或者你可以使用“低压力”档位,同时水量不要加太满,留出足够的空间防止溢出。只要掌握得当,口感其实还挺粘稠好喝的,不一定非要换电饭煲。

确实,压力锅煮粥就是个玄学,米汤膨胀速度根本压不住。除非你用那种带专用粥档且知道怎么控制水量的高端款,否则普通用户真的很难掌控,容易炸锅或者糊底。还是老老实实用电饭煲或者砂锅慢炖吧,省时省力又好吃。

确实,压力锅煮粥很容易糊底还溢锅,毕竟它主要就是为了炖肉设计的,不是专门煮粥的。不过既然已经买了,也不是不能用,关键就是水位别太满,大概八分足矣,而且一定要选“煮粥”模式,千万别用高压模式。另外,锅盖留一条小缝隙或者使用防溢垫也是个好办法。

确实,电饭煲煮粥更省心,电压力锅主打还是炖肉硬菜,煮粥容易糊底或者溢出,挺尴尬的。

确实,电压力锅密封性太好,粥里的淀粉膨胀后根本排不出气,极易溢出甚至堵塞阀门。既然已经买了,可以试试煮粥时不要盖严,或者用筷子支一下锅盖留缝,或者干脆改用“煮饭”模式(非压力状态),虽然费点事但安全很多。

确实,压力锅煮粥很容易堵阀,而且口感往往不如电饭煲软糯。不过如果非得用压力锅,可以试试减少水量、选“稀饭”模式(如果有)或者煮好后让它自然泄压,别强行排气。

确实,电饭煲煮粥更有经验,水位线清晰不容易翻车。压力锅主打快熟肉类,强行煮粥不仅容易堵阀,还得随时盯着,何必自找麻烦呢?换工具事小,安全事大。