从内胆厚度来看，日本的部分高端产品已经做到了6mm，而咱们国内的高端产品普遍在3mm左右，这其实已经相当出色了，电饭煲的核心技术早就没有了秘密，大家完全没必要过度神话日本产品，客观来说中国的电饭煲反而比日本产品更能适应国内多种多样的大米品种。
美的和苏泊尔电饭煲选购：哪个品牌更好？
给大家分享一个实用的电饭煲挑选技巧，目前高端产品基本都是采用IH加热方式，而其中成本最高的核心部件其实是内胆，其实铁质材质就已经非常足够了，而且内胆的厚度越厚越好，因为厚度达标了保温效果才会更理想。
顺便提一句，除了前面提到的那两个品牌，九阳推出的铁釜电饭煲其实表现也相当出色，如果你在挑选时觉得苏泊尔和美的拿不准，九阳的铁釜完全可以纳入考虑范围，绝对是一个很不错的备选方案。
就目前中国市场的情况来看，苏泊尔因为抢先推出了球釜技术，让美的有些措手不及，后来美的跟进的钛金釜在吸引力上确实不如球釜，因此在高端电饭煲市场苏泊尔已经占据了绝对的领先优势，不过美的在中低端市场的出货量依然十分庞大。
虽然日本的电饭煲在分段式增压技术方面确实做得挺不错，但说实话，这种技术带来的煮饭效果，绝大多数普通人在日常使用时根本感觉不到它的优势，毕竟你能轻易分辨出米饭含水量在百分之六十和百分之五十五之间的那点细微差别吗？