美的电压力锅和电高压锅有什么区别？

普通电饭锅的工作逻辑相对单一，它主要负责日常的基础煮饭功能，通过底部的加热盘进行热传导，将米和水加热至沸腾并维持一段时间直到米饭成熟。这种加热方式虽然稳定，但锅内的温度通常被限制在水的沸点附近，难以突破这一物理极限，因此在烹饪效率和对食材的深层渗透力上存在天然的短板，无法实现高压环境下的快速烹饪。