先把手握紧锅盖手柄，顺时针方向用力转动，直到转不动为止，这一步是为了把锅盖取下来准备清洗或装填食材，动作要稳不要用力过猛损坏螺纹。
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最后插上电源，在控制面板上选择好你需要烹饪的功能菜单，确认开始后等待指示灯不再闪烁，说明正在工作中，完成后指示灯会熄灭，记得把放气阀拨到排气位置再开盖。
安装锅盖时，先把手柄对准极限位置，然后逆时针旋转锅盖，直到听到‘咔擦’一声，这说明锅盖已经扣合锁紧了，这时候要检查是否牢固，防止漏气。
往内锅里放食物和水的时候要注意量，一般情况不要超过内胆容量的五分之四，如果是像豆子这种容易膨胀的食物，最多只能装五分之三，千万别装太少，低于五分之一也不好操作。
扣好锅盖后，记得把限压放气阀拨到密封位置，确保锅内能正常加压，调整好后最好再检查一遍，确认阀门位置正确，避免烹饪过程中出现泄压问题。
把内锅放进电压力锅之前，一定要仔细检查底部的发热盘，确保没有水渍或杂物，擦干净后再放进去，并且轻轻旋转一下内锅，这样能确保底部接触良好，加热效率更高。