我平时用美的电压力锅蒸米饭,通常10分钟就可以了。不过为了让米饭更香,我习惯让它保温到15分钟再开锅,这样口感更好。
确实,多焖一会儿米饭会更软糯。我上次试了一次没焖直接开,口感有点夹生,还是按这个时间比较稳妥。