飞利浦电压力锅做米饭发黄是什么原因？

电压力锅煮饭时，高温高压的蒸汽会让米饭处于不沸腾的状态，米粒不会像传统电饭锅那样翻滚摩擦。这样一来，米粒表面的微观结构保持完整，光线照射时透射率较高，所以米饭看起来会有些发暗发黄。