普通高压锅、电磁通用压力锅和电压力锅哪种更好用？
薄荷味的小猫 普通高压锅在炖煮食物时需要人时刻在旁边照看火候，防止干烧或溢出，而电压力锅全程自动化，插上电源就不用管了，从省心程度来看，电压力锅确实更胜一筹。
薄荷味的小猫 评论 (2)
确实，懒人首选电压力锅。不过老派高压锅炖肉那股子“镬气”和软烂程度，电器毕竟替代不了，关键看你想要省心还是味道。
确实省心，但对于追求烹饪质感的人来说，普通高压锅更能掌控火候的细微变化。电压力锅虽然懒人福音，但炖出来的肉往往缺乏那种紧实入味的灵魂，口感上终究差了一口气。