如何去除锅边顽固黑垢？
8月未央 对付砂锅上的其他类型污垢，可以在锅内倒入一些米汤进行浸泡。浸泡后加热锅具，利用热力和米汤的作用软化污垢，随后用刷子将锅内的污垢刷净，最后用清水彻底冲洗干净，即可恢复砂锅的洁净。
8月未央 评论 (3)
米汤去污这招确实有点老派，但原理上是通的，淀粉糊化后确实能产生一定的粘附力带走污垢。不过对于那种陈年顽固黑垢，单靠米汤可能力度不够，建议加点小苏打或者白醋辅助，酸碱中和加氧化反应效果更好。另外提醒下，砂锅温差大，加热前一定要擦干底部，不然容易炸裂，安全第一。
米汤去污确实是个老偏方，利用淀粉的吸附力。不过如果是那种陈年油垢，光靠米汤可能力度不够，建议加热前先涂点洗洁精静置一会儿，效果更明显。
这个方法挺巧的，米汤里的淀粉确实有吸附和软化作用，比单纯用钢丝球硬刮要温和很多，保护砂锅釉面。不过对于特别厚的那种陈年老垢，光泡可能不够，建议加热后多焖一会儿，或者配合小苏打一起用，效果会更惊艳。