砂锅煲汤和电压力锅煲汤哪个好？

各有各的好，我觉得砂锅更适合煲一些容易熟透的食材，像银耳、皂角米这些植物性的食材，文火炖煮很快就能熟，而且用砂锅煲出来的味道更清新更自然，不会像压力锅那样把食材的味道压得太重。