烧牛排的牛排骨应该怎么做？

烹饪环节建议使用电高压锅或普通高压锅，将处理好的牛排骨放入锅中。接着加入小洋葱和姜片增加香气，把之前调好的酱汁均匀淋在排骨上。盖上锅盖，待上汽后开始计时，压制15分钟左右即可，这样做出的牛排骨软烂入味。