苏泊尔球釜IH电压力锅和普通电压力锅哪个更好？

从营养保留的角度来看，苏泊尔这类带有IH功能的电压力锅优势明显。因为它们在工作时内部环境是密闭的，不像传统高压锅那样需要通过排气来调节压力，从而避免了营养物质随着气体排放而流失，能更好地锁住食物原有的营养价值。