苏泊尔电压力锅能否开着上盖做饭？

使用苏泊尔电压力锅时，开盖前必须确保锅内气压完全释放。如果急需开盖，可以用冷水强制冷却锅体加速降压，但要等排气口完全停止出气后再操作。这能有效避免蒸汽喷溅或烫伤的风险。