苏泊尔电压力锅能否开着上盖做饭？

苏泊尔电压力锅不能开着上盖做饭，因为开盖会导致热量流失，降低烹饪效率，延长煮饭时间并且浪费能源。不过，它确实支持大火收汁、冷食加热和蔬菜汤这类允许开盖的功能，这些模式专门设计用于特定烹饪步骤。