新买的苏泊尔电压力锅煮粥玉米不黏、豆子不烂怎么解决
一只野生企鹅 另外，豆子煮不烂通常是因为它们和主料一起下锅了。因为豆类和谷物的成熟时间不同，一起煮的时候，可能谷物已经烂了但豆子还硬。建议豆类提前浸泡几个小时，或者先煮豆类，最后再放谷物。
一只野生企鹅 评论 (2)
确实，豆子皮厚难煮烂，提前浸泡半小时基本是标配。不过玉米本身就脆甜，煮太久反而没口感了，所以分开下锅这招挺实用，既保住了豆子的软糯，又保留了玉米的嚼劲。
确实是这样，豆子比谷物难熟太多。我以前也直接倒进去煮，结果米糊了豆子还夹生。提前泡一晚或者用电饭煲先把豆子压熟再放玉米，口感好很多。