苏泊尔电压力锅怎么熬骨头汤、鱼汤和排骨汤
╰素年锦时 如果你用的是苏泊尔电压力锅想煲骨头汤或鱼汤，操作很直观：将所有食材和调料放入内胆，加入足够的水，接着观察控制面板，一般选择‘豆类蹄筋’这一档就能搞定，当然如果你的锅型比较新，上面印有鱼或肉类图标，直接选那个更精准。
╰素年锦时 评论 (1)
其实选“豆类蹄筋”确实没问题，但煮鱼汤最好别用高压档，鱼肉很容易煮烂成渣，口感就不好了。建议鱼汤用常规煮或者专门的“鱼汤”模式，骨头和排骨选豆类蹄筋或者炖肉模式更合适，时间控制在20-30分钟就行，太久了肉质也会柴。