苏泊尔高压锅炖排骨什么时候放气

安全第一！很多人图快想冲冷水加速，其实自然冷却最稳妥，排骨也更容易酥烂入味。别为了省那几分钟冒险，值得等。

确实，安全第一。很多人为了省事会用冷水冲强制快速排气，这样虽然快，但汤汁容易涌出来堵住阀，下次再用隐患很大。还是建议等它自然冷却泄压，省那十几分钟不值得冒险，尤其是有老人小孩的家庭，一定要耐心等气排完再开盖。

老手路过补充一下，自然冷却放气虽然安全但太慢了，如果急着吃可以用冷水冲锅身加速降温，但要注意别冲到阀门里导致短路。另外提醒新小白，高压锅炖肉其实不需要完全自然冷却，当压力阀停止下沉、听到“咔哒”一声泄压完成后，就可以手动轻拨阀门余气，这时候开盖最稳妥，既省时间又安全。

以前我每次都是直接等它自己放气，感觉这样最安全。不过有次太饿了，没等够时间，差点被蒸汽烫到，从那以后就老实多了。大家一定要耐心啊，安全第一！

说得太对了，安全第一！很多新手就是急着吃，没等气放完就硬撬盖子，结果被蒸汽烫得满头包。其实不用死等，如果赶时间可以用湿毛巾盖住排气阀降温，或者用勺子轻轻拨动让它加速排气，但前提是一定要把阀门完全降下来再动手，千万别省那点时间拿安全开玩笑。