钛合金高压锅和不锈钢高压锅哪个好？

不锈钢锅之所以好，是因为它含有铬合金元素，能在表面形成一层坚固的氧化薄膜。这层薄膜不溶解于某些介质，能有效隔离金属与外界，防止发生化学作用，从而保护锅具耐用。